ALULOSA 400 g:
La Alulosa Manare es un endulzante de sabor muy similar al azúcar refinada que se obtiene de maíz, pero es libre de calorías. Además de endulzar posee propiedades similares al azúcar, ya que permite preparar caramelo y se puede reemplazar por azúcar en prácticamente todo tipo de preparaciones.
Nuestro alulosa es:
- Libre de Gluten
- Cero índice glicémico
- Libre GMO
- Cero azúcar
- KETO
Ingredientes: Alulosa.
¿Qué es la Alulosa?
La alulosa (también llamada «D-psicosa») es una forma rara de azúcar que se encuentra en los higos, las pasas y la jífruta.
La alulosa es técnicamente un azúcar, pero no se comporta como un carbohidrato normal. No metaboliza en tu cuerpo, por eso es tan bajo en calorías. Alrededor del 90 % de la alulosa que consumes se absorbe en el intestino delgado y se excreta por la orina. Esto explica por qué la alulosa no eleva los niveles de azúcar en la sangre.
También explica por qué la FDA ordenó en 2019 que la alulosa dejara de figurar como azúcar agregada en las etiquetas de los alimentos. Se comporta de manera mucho diferente al azúcar cuando se ingiere. Por ejemplo, un estudio descubrió que un gramo de alulosa contribuyó a que la energía “en realidad cero”.
La alulosa no se comporta como el azúcar normal en tu cuerpo, pero puede engañar a tus papilas gustativas. Tiene una textura increíblemente similar sin regusto, y-sí-se Browns. Ningún otro endulzante con Keto, Browns.
Trataremos de hornear con alulosa en un momento. Primero, hablemos de lo que está reemplazando.
Beneficios para la salud con alulosa
La alulosa no es sacarosa. Eso es un beneficio para la salud por sí mismo, y los investigadores también han llevado a cabo estudios prometedores sobre esta sabrosa molécula. Nos enfocaremos en estudios en humanos, donde sea aplicable.
Puede reducir el azúcar en la sangre
Cuando comes una comida, en especial una comida con carbohidratos, se eleva tu nivel de azúcar en la sangre. Luego, el páncreas libera la hormona de regulación del azúcar en la sangre (insulina) y la quema de grasa se suprime de forma temporal.
La alulosa puede reducir la respuesta del azúcar en la sangre a una comida. Un metaanálisis (un estudio de estudios) sobre 400 personas descubrió que tomar alulosa con un alimento que contenía carbohidratos redujo el azúcar en la sangre un 10 %. En otro estudio, las personas que tomaban alulosa con grasa no vieron un pico de azúcar en la sangre.
Puede aumentar la quema de grasa
A medida que bajan los niveles de azúcar e insulina en la sangre, la quema de grasa en general sube. Ese es el principio básico detrás de la dieta Keto. Al restringir los carbohidratos, mantienes baja la insulina y quemas más grasa.
La alulosa puede estimular este proceso a lo largo. En un estudio, trece personas tomaron 5 gramos de alulosa o 10 gramos de aspartamo antes de comer. Comparado con el aspartamo, la alulosa disminuyó el azúcar en la sangre y aumentó la oxidación de ácidos grasos (quema de grasa) en el período posterior a la comida.
Puede proteger contra la grasa hepática
La enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD) afecta a entre el 30 y el 40 % de los estadounidenses. Esta acumulación de grasa hepática es un factor de riesgo para enfermedades hepáticas más graves, como la NASH y la cirrosis.
Otro estudio descubrió que en ratas, con alulosa se suprimieron las enzimas que promueven la formación de grasa hepática. No sabemos si este resultado se aplica a los seres humanos, pero es prometedor.
