Vegetarianos, beneficios para la salud
la comida que puede mejorar la calidad de vida y prevenir enfermedades
¿Qué es una dieta vegana?
Los veganos (vegetarianos puros) no consumen carnes, pescados, aves, huevos ni productos lácteos.
Seguir una dieta vegetariana es una forma poderosa y agradable de alcanzar una buena salud. El modo de comer vegetariano se basa en una amplia variedad de alimentos que sacian, están deliciosos y son sanos
Planificación de dietas vegetarianas
Es sencillo planificar dietas vegetarianas que satisfagan fácilmente las necesidades nutricionales. Los cereales, las legumbres y las verduras son ricas en proteínas y hierro. Las hortalizas de hoja verde, las legumbres, los frutos secos y las frutas desecadas son fuentes excelentes de calcio.