Agar-agar: una gelatina saludable, refrescante y muy rica en fibra
El agar-agar constituye una buenísima opción como gelatina natural, pero además presenta cualidades saludables muy interesantes. Es muy hidratante y por su altísimo contenido en fibra soluble y su gran digestibilidad es muy favorecedora para el tránsito intestinal. Además es saciante, muy ligera y eminentemente refrescante.
- Facilita y regula el tránsito intestinal por su altísimo contenido en fibra.
- Aporta minerales.
- Ayuda a eliminar la acidez estomacal.
- Tiene menos de un 0,2% de grasas.
- Es saciante.
- Disminuye la absorción del colesterol y el azúcar.
- Arrastra residuos tóxicos.
En la medicina china se recomienda tomarla en verano o en condiciones de calor, por su naturaleza térmica refrescante.
Efectos del agar-agar según la medicina china
- Se le atribuyen efectos relajantes del sistema nervioso.
- Ligeramente laxante.
- Alcalinizante.
- Ayuda a eliminar la flema.
- Ayuda a depurar toxinas.
- Se utiliza para bajar de peso.
- Se utilizan para calmar o regular los intestinos en niños.