Cómo hacer dieta keto
algunos pasas para en pesar con una dieta Keto o cetogénica
Planifica tus Comidas
Crea un plan de comidas cetogénicas que incluya alimentos ricos en grasas saludables y bajos en carbohidratos. Esto puede incluir:
Grasas: Aceite de coco, aceite de oliva, aguacates, mantequilla, nueces, semillas y grasas animales como el tocino y el aceite de pescado.
Proteínas: Carnes magras (pollo, pavo, res), pescado, huevos y productos lácteos bajos en carbohidratos (queso, yogur griego).
Carbohidratos: Verduras de hojas verdes, brócoli, coliflor, espárragos, calabacín, entre otros. Limita las verduras con alto contenido de carbohidratos como las papas y las zanahorias.
Compra Alimentos Adecuados
Llena tu despensa y refrigerador con alimentos que se ajusten a tu plan de comidas. Evita los alimentos ricos en carbohidratos como granos, azúcares refinados y alimentos procesados.
Controla tus Carbohidratos
Lleva un registro de la cantidad de carbohidratos que consumes en cada comida y durante el día. Mantente dentro de tus objetivos de carbohidratos para mantener el estado de cetosis.
Calcula tus Macronutrientes
Utiliza una calculadora en línea para determinar tus necesidades de macronutrientes. La típica proporción en la dieta keto es alrededor de 70-75 % de grasas, 20-25 % de proteínas y 5-10 % de carbohidratos.
Para qué sirve la dieta cetogénica
- Pérdida de peso: Uno de los usos más populares de la dieta keto es la pérdida de peso. Al limitar significativamente la ingesta de carbohidratos y aumentar la ingesta de grasas saludables, el cuerpo entra en un estado de cetosis, en el cual quema grasas almacenadas para obtener energía en lugar de utilizar carbohidratos. Esto puede ayudar a muchas personas a reducir su ingesta calórica total y a perder peso.
- Control de la glucosa y la insulina: La dieta keto puede ser beneficiosa para personas con diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina. Al reducir los carbohidratos, se minimiza el aumento de azúcar en la sangre después de las comidas, lo que puede ayudar a controlar los niveles de glucosa y reducir la necesidad de insulina.
- Mejora de la salud cardiovascular: Algunos estudios sugieren que la dieta keto puede ayudar a mejorar los marcadores de salud cardiovascular, como los niveles de triglicéridos, el colesterol HDL (“bueno”) y el perfil de lipoproteínas en la sangre. Sin embargo, es importante mantener un equilibrio saludable de grasas y elegir fuentes de grasas saludables.
- Aumento de la energía: Muchas personas informan una mayor sensación de energía y claridad mental cuando están en cetosis. Esto puede ser beneficioso para actividades físicas y mentales.
- Reducción de la inflamación: Algunos estudios proponen que la dieta keto puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que podría ser beneficioso para personas con enfermedades inflamatorias crónicas.
- Epilepsia: La dieta cetogénica originalmente se desarrolló como una forma de tratamiento para la epilepsia refractaria en niños. Se ha demostrado que reduce la frecuencia de las convulsiones en algunos pacientes que no responden bien a otros tratamientos.
Es la dieta keto buena para las diabéticas
- Control de la Glucosa: La dieta keto puede ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en sangre al limitar la ingesta de carbohidratos, lo que reduce los picos de glucosa después de las comidas.
- Reducción de la Medicación: Al mejorar el control glucémico, algunas personas con diabetes pueden requerir menos medicamentos para la diabetes. Sin embargo, esto debe ser supervisado por un médico.
- Pérdida de Peso: La dieta keto puede ayudar a algunas personas a perder peso, lo cual puede ser beneficioso para la gestión de la diabetes tipo 2.