Vegetarianos

El curry amarillo de 50 grs de Mercado Kerala es un condimento de sabor intenso y atrevido. Está hecho a base de comino, semillas de cilantro, cúrcuma, jengibre, nuez moscada y red chili powder, lo que le da ese color amarillo característico. Se puede usar para preparar platos indios como dal o curry, o para darle un toque diferente a una tortilla, legumbres, guisos, sopas, etc. Para conservarlo mejor, se recomienda mantenerlo en un lugar fresco y seco, así como dejarlo en un punto visible para su uso frecuente. No dejarlo destapado por tiempo prolongado para que no pierda su aroma intenso.